31 января исполняется 154 лет со "дня рождения" водки. В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме "О соединении спирта с водою".
Водка - крепкий алкогольный напиток, смесь ректификованного (пищевого) этилового спирта с водой. Для приготовления водки смесь спирта с водой (сортировку) пропускают через активированный уголь, затем фильтруют .
Добавляя в водку настои на травах, семенах, кореньях и пряностях, готовят различные настойки.
Другие виды водки получают перегонкой перебродивших сладких жидкостей.
Виды водки
Обыкновенная водка в России представляет собой 40% раствор очищенного от сивушного масла спирта в воде. Очистка производится горячим способом на ректификационных заводах или холодным - на водочных. Спирт здесь разбавляют водой (до крепости 40-45%) и фильтруют через ряд чанов, наполненных древесным углем (лучше всего березовым), который поглощает сивушное масло (следы остаются). Лучшая водка готовится из ректифицированного спирта.
Специальная водка готовятся растворением в обыкновенной водке или спирте разных эфирных масел и ароматических веществ.
Для получения фруктовой водки спелые ягоды раздавливают, сок отжимают, подслащивают и заставляют бродить (прибавив дрожжей). Перебродившее сусло перегоняют.
История появления водки
Прототип водки изготовил в XI веке персидский врач Ар-Рази, который первым выделил этанол (этиловый спирт) путем перегонки. Коран запрещает мусульманам употребление любых спиртных напитков, поэтому арабы использовали эту жидкость (водку) исключительно в медицинских целях, а также для приготовления духов.
В Европе первая перегонка спиртосодержащей жидкости была сделана итальянским монахом-алхимиком Валентиусом. Алхимики Прованса (Франция) приспособили изобретенный арабами перегонный куб для превращения виноградного сусла в спирт.
В России водка появилась в конце XIV века . В 1386 году генуэзское посольство привезло в Москву первую водку (aqua vitae - "живая вода") и представило ее князю Дмитрию Донскому. В Европе же от "аква виты" родились все современные крепкие напитки: бренди, коньяк, виски, шнапс и русская водка. Получаемая в результате перегонки перебродившего сусла летучая жидкость воспринималась как концентрат, "дух" вина (по-латыни spiritus vini), откуда и происходит современное название этой субстанции во многих языках, в том числе в русском - "спирт".
В 1429 году "аква вита" вновь была привезена в Москву иноземцами, на этот раз - в качестве универсального лекарства . При дворе князя Василия II Васильевича жидкость, по всей видимости, оценили, однако ввиду ее крепости предпочитали разводить водой. Вероятно, что идея разведения спирта, каковым в сущности и являлась "аква вита", послужила толчком к производству русской водки, но уже, естественно, из зерна.
Способ производства водки стал предположительно известен в России во второй половине XV века и, вероятно, был обусловлен появлением хлебных излишков, требовавших быстрой обработки.
Уже в начале XVI столетия "горящее вино" повезли не в Россию, а из нее. Это был первый опыт русского водочного экспорта, которому позднее было суждено завоевать мир.
Само слово "водка" появилось в России в XVII-XVIII столетиях и, скорее всего, является производным от "воды". При этом в прежние времена для обозначения водки использовались также термины вино, корчма (так именовали водку, изготовленную незаконно, в условиях введенной в XVIII веке государственной монополии), корчемное вино, куреное вино, горящее вино, жженое вино, горькое вино и др.
По мере развития и совершенствования производства водки в России достигнуты замечательные результаты с точки зрения очистки и вкусовых характеристик напитка.
В петровскую эпоху было положено начало династиям русских "водочных королей", заводчиков. В 1716 году первый император Всероссийский предложил дворянскому и купеческому сословиям исключительное право заниматься винокурением на своих землях.
В середине XVIII века производством водки в России, наряду с казенными заводами, занимались дворяне-землевладельцы, хозяева разбросанных по стране поместий. Императрица Екатерина II, покровительствовавшая дворянскому сословию, пожаловавшая ему множество разных льгот, сделала винокурение исключительной привилегией дворян. Значительная часть водки производилась в помещичьих усадьбах, причем качество напитка было поднято на необозримую высоту. Производители стремились добиться высокой степени очистки водки, использовали для этого естественные животные белки - молоко и яичный белок. В XVIII веке прекрасной репутацией пользовались русские "домашние" водки, изготовлявшиеся в хозяйствах князей Куракиных, графов Шереметевых, графов Румянцевых и др.
В конце XIX века впервые в русской истории введен государственный стандарт на водку. Этому в немалой степени способствовали изыскания известных ученых-химиков Николая Зелинского и Дмитрия Менделеева - членов комиссии по введению водочной монополии. Заслуга последнего состоит в том, что он разработал состав водки, которая должна была по крепости соответствовать 40°. "Менделеевский" вариант водки в 1894 году запатентован в России как "Московская особенная" (впоследствии - "Особая").
В русской истории неоднократно вводилась государственная (царская) монополия на производство и продажу водки. Например, в 1533 году в Москве открыт первый "царев кабак", а вся торговля водки стала прерогативой царской администрации, в 1819 году Александр I вновь ввел государственную монополию, просуществовавшую до 1828 года, с 1894 года в России стала периодически вводиться государственная монополия, неукоснительно соблюдавшаяся в 1906-1913 годы.
Государственная монополия на водку существовала на протяжении всего периода Советской власти (формально - с 1923 года), при этом совершенствовалась технология производства напитка, а его качество находилось на неизменно высоком уровне. В 1992 году указом президента России Борисом Ельциным монополия была отменена, что повлекло за собой целый ряд негативных последствий (финансовых, медицинских, моральных и прочих). Уже в 1993 году был подписан новый указ, возвративший монополию, однако государство оказалось не в состоянии жестко контролировать его выполнение.
Примечательна история запретительных мер в отношении водки. Так, в период русско-японской войны существовал запрет на торговлю водки в некоторых губерниях империи. "Сухой закон" введен в России в самом начале первой мировой войны, продолжая действовать и после установления Советской власти (только в 1923 году разрешили продажу наливок крепостью не более 20°, в 1924 году допустимая крепость увеличена до 30°, в 1928 году ограничения сняты, в 1986 году, при Михаиле Горбачеве, была начата беспрецедентная кампания по борьбе с пьянством, фактически - употреблением алкоголя, не увенчавшаяся успехом и повлекшая за собой массовое уничтожение виноградников, выработку некачественной "подпольной" алкогольной продукции, рост наркомании и т.п.).
Как элемент бытовой культуры водка заняла специфическое место в истории российской жизни, отмеченное такими словесными символами - "знаками", как "ментиков гривенник", "катенька", "керенки", "монополька", "рыковка", "андроповка", "смирновка" (по фамилии одного из крупнейших отечественных производителей водки) и т.п., а также стала неизменной твердой платежной единицей ("бутылка водки"), особенно в сельской местности. Водка нередко воспринимается как национальный символ России, в одном ряду с самоваром, балалайкой, матрешкой, икрой. Оставаясь вплоть до конца XX века одним из самых распространенных русских национальных напитков, водка явилась основой для огромного количества настоек, приготовление которых стало в России особой отраслью домашнего производства.
С 1 января 2010 года в целях борьбы с нелегальным оборотом алкоголя в стране Россия ввела минимальную цену за бутылку водки объемом 0,5 литра в размере 89 рублей. Соответствующий приказ был подписан Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование). Если бутылка другого объема, минимальную цену рассчитают пропорционально емкости.
Таким образом, теперь потребитель сможет сделать осознанный выбор между легальным и нелегальным производителем. По словам экспертов, с учетом запланированного на 2010 год акциза на спирт, себестоимости бутылки, НДС и минимальных надбавок в рознице и опте, цена бутылки водки действительно не превышает 89 рублей.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников
В алкогольной компании «Исток» очередное назначение: генеральным директором сбытового подразделения стал француз Кристоф Николас. Он должен вернуть «Истоку» утраченные позиции. Другим выходцам из западных компаний сделать это, впрочем, так и не удалось.
Похоже, основной владелец и президент «Истока» Таймураз Бокоев ставит масштабный кадровый эксперимент. Масштабный как по длительности, так и по количеству нанимаемых «звезд» и по их яркости. За последние три года через кабинеты штаб-квартиры «Истока» прошли многие известные топ-менеджеры пищевой и высокотехнологичной отраслей: Борис Борисов и Алла Гридасова из Motorola, Александр Панков из «Джамилько», Дмитрий Крылов из «Калины», Игорь Удотов из Mars… Длинный список. Правда, никто из них долго в компании не продержался. Как говорят в фирмах-конкурентах, работать под неусыпным оком авторитарного Таймураза Бокоева не самое большое удовольствие; кроме того, часть менеджеров просто не справились с задачами, которые ставил амбициозный акционер.
В любом случае массовая скупка кадров – только вершина айсберга. Компания меняет систему дистрибуции, готовит обновление центрального брэнда «Исток» и активное продвижение нового продукта – винных коктейлей. Для развития столь бурной деятельности у Таймураза Бокоева есть весомые причины. Компания теряет позиции по основным направлениям – водке и шампанскому (см. график). Другой вопрос, вылечит ли лекарство, прописанное Бокоевым, болезнь его компании.
ДОСЬЕ |
Шампанское на водке
Таймураз Бокоев основал «Исток» в 1995 году. Бизнес начался с производства водки. «Знание экспортно-импортных операций позволило нам с самого начала грамотно оформить упаковку водки: импортная посуда, укупорка, даже транспортировочный короб заказывали за рубежом,– говорит Алан Соколов,
директор по развитию компании „Исток”. – В 1995-м даже „Кристалл” поставлял водку в деревянных ящиках, предполагающих повторное использование». Была, впрочем, и более весомая причина, позволявшая водке «Исток» хорошо продаваться: налоговые льготы, благодаря которым осетинские водочники могли держать цены более низкими, чем у других российских производителей.
Объемы производства Соколов не называет, но уверяет, что рост был впечатляющим, и это вдохновило создателей «Истока» на следующий шаг: в 1997 году Таймураз Бокоев начал по соседству с водочным производством возвовдить завод шампанских вин. Его строила немецкая компания GEA в течение восьми месяцев. «Немцы сначала предлагали нам сделать все за три года. Вы же здесь все пятилетками меряете, говорили они. Но мы хотели успеть к сезону 1998-го, и пришлось ускориться»,– вспоминает Соколов.
Успели. Первое шампанское «Истока» под маркой «Советское», которой на тот момент пользовались все производители, поступило в продажу в середине 1998 года. «Изначально мы испытывали определенные сложности по вхождению в рынок шампанского, на котором уже существовали такие старожилы, как МКШВ, „Корнет”, НЗШВ и т. д.,– рассказывает Алан Соколов.– Нам приходилось убеждать дистрибуторов, что новый продукт „Истока” обречен на успех. В те времена никто еще не знал о программах поощрения дистрибуторов и прочих маркетинговых приемах. Все решалось на переговорах».
Производство шампанского – более позднее «дитя» Бокоева – сегодня самый успешный его проект. С 2001 года «Исток» является крупнейшим в России производителем игристого вина. Коллеги по рынку уверены, что шампанское удалось Бокоеву по двум причинам. «У „Истока” изначально была хорошо развита федеральная дистрибуция водки, и это помогло компании продвинуть шампанское,– утверждает гендиректор крупной российской алкогольной компании, просивший не называть его имени.– Водка послужила для шампанского своеобразным „паровозом”. Ни один российский производитель игристого вина такой дистрибуцией не обладал: все они производили одинаковое „Советское шампанское” и ничего кроме шампанского».
По мнению Германа Климовского, вице-президента «Русской вино-водочной компании» (РВВК), секрет успеха «Истока» – в марке «Золотая коллекция». «„Исток” удачно вывел ее в 2001 году, действовал грамотно, не менял позиционирование и визуальный ряд, и вот результат: брэнд номер один в категории шампанских вин»,– объясняет Климовский.
Отметив успех на рынке шампанского, Бокоев сделал следующий шаг. «Производство вина логично вытекало из производства шампанского,– говорит Алан Соколов.– В 1998-м мы начали производить „Монастырскую избу” (на тот момент ее выпускали и другие производители.– СФ ). Объем производства вышел на показатель 700 тыс.– 1 млн бутылок в месяц».
Однако вину не довелось повторить успех водки и шампанского. В 1999 году права на «Монастырскую избу» предъявила кипрская ADB Beverage Industries, которая потребовала от российских производителей роялти. «Исток» отказался от «Монастырской избы», потеряв практически весь объем производства вина.
В том же году «Исток» начал экспериментировать с собственными полусладкими и сухими винами. «Бесспорное лидерство в то время было у молдавских производителей с их оригинальными бутылками в виде графинов, гроздей винограда, дамских туфелек и т. п.,– вспоминает Соколов.– „Наш потребитель покупает не вино, а бутылку”,– говорили мне знакомые импортеры. Наверное, потому, что в ней потом можно хранить подсолнечное масло. Нужно отметить, что на тот момент производство вина не являлось приоритетным направлением деятельности компании».
Сбыт или не сбытНе успев оправиться от потери «Монастырской избы», «Исток» столкнулся с другой проблемой. В 2002 году два его ключевых дистрибутора – «Диланш» и «Рэдмон» – начали пересекаться в рознице и развязали ценовую войну. «Мы стали готовить проект смены системы дистрибуции,– рассказывает Соколов.– Год ушел на анализ возможных моделей. Естественно, мы обсуждали эту ситуацию с дистрибуторами. Наверное, даже дольше, чем следовало. Мы предлагали им разделить территорию, основать совместную сбытовую компанию, в которой они стали бы совладельцами, но отклика с их стороны, к сожалению, не услышали».
После долгих раздумий Бокоев принял решение выстраивать собственную сбытовую сеть. «Не забывайте, что наши коллеги по рынку занимаются в основном какой-то одной категорией алкогольных напитков: либо водка, либо шампанское, либо вино, либо коктейли, либо коньяк,– аргументирует Алан Соколов.– В отличие от них мы делаем акцент сразу на нескольких категориях товаров. Но попробуй дистрибутору объясни про все эти „акценты”…»
Осенью 2003 года Бокоев создал компанию «Исток трейдинг» со штаб-квартирой в Москве, и в феврале 2004-го состоялась первая дилерская конференция, где было объявлено о новой сбытовой системе. В 11 городах-миллионниках находятся представительства «Исток трейдинга», каждое из которых отвечает за продажи на своей территории. Практически в каждом из 150 дистрибуторов-партнеров работают истоковские торговые агенты (общей численностью 500 человек), которые отвечают за продажу продукции непосредственно магазинам. «Чтобы снизить расходы, связанные с открытием филиалов, проще занести сотрудников в штат дистрибутора»,– говорит Алан Соколов.
Генеральный директор компании «Русский рецепт и Ко» Михаил Щербаков убежден, что модель, подобная той, которую развивает «Исток», может быть эффективной: «Для окупаемости собственной дистрибуторской компании необходимы полный портфель услуг для торговой сети и ассортимент торговых марок. Сегодня в условиях усиливающейся конкурентности рынка дистрибуторы не могут заниматься продажами и продвижением конкретных торговых марок. Чтобы уделить внимание своим маркам, компании-производителю нужно иметь свою фокусную команду по продажам в каждом городе или регионе».
Медвежьи льготы
«Исток» затеял реформу дистрибуции как нельзя кстати. В 2003 году осетинские производители крепкого алкоголя лишились налоговых льгот. В результате продукция «Истока» на полках магазина разом подорожала на 15–20 руб. Впрочем, Алан Соколов утверждает, что подорожание лишь отчасти связано с отменой льгот. По его словам, «Исток» намеренно повысил цены, так как спрос уже несколько лет смещался в сторону более дорогой водки. Каковы бы ни были причины, повышение цены привело к 50-процентному падению производства.
«Налоговые льготы позволяли компании активно вкладываться в развитие брэнда,– говорит руководитель крупной алкогольной компании.– Когда компания лишилась льгот, это должно было сказаться на марже (и, соответственно, маркетинговых бюджетах), а также на конечной цене на полке. Прежний потребитель – покупатель с невысоким достатком – уже не мог платить за водку новую цену, а новые потребители к этому были еще не готовы».
По мнению Германа Климовского, у падения «Истока» более глубокие корни. «Я считаю, водочный проект „Истока” вообще не имеет перспективы,– говорит господин Климовский.– Компания слишком часто меняла концепцию. „Исток” – сильный брэнд, но когда на полке стоит 8–10 вариантов визуализации одного брэнда, потребитель начинает путаться. Компания изначально плотно работала с Москвой, но не захотела вовремя вкладывать средства в продвижение в сетевой рознице, а зря. Если в 2004 году на сетевую розницу приходилось 20% продаж, то сейчас – более 50%. В результате два ключевых водочных рынка – Москву и Питер – компания упустила. Ее нет во многих ключевых сбытовых каналах обеих столиц. А в регионах на позиции „Истока” активно наступает другой осетинский производитель – „Галакта” с водкой „Полтина”».
По данным «Бизнес Аналитики», на которые ссылается Климовский, в мае 2006 года общий уровень дистрибуции всех водочных марок «Истока» составлял 23%, а максимальный уровень представленности одной марки – «Исток оригинальная люкс» – только 13%.
Елена Полевая, партнер хедхантинговой компании «Русхант», видит причины неудач компании в специфической кадровой политике: операция «Алло, мы ищем таланты», по ее мнению, была ошибочной затеей. «Звездная команда – в принципе дорогое удовольствие. Чтобы собрать звезд вместе, необходимо предложить более выгодный, чем в транснациональных корпорациях, компенсационный пакет, вложить деньги в тим-билдинг. Не забывайте также про солидный автопарк из иномарок и „белые” зарплаты,– говорит Полевая.– Безусловно, каждый член команды был профессионалом высочайшего класса, но команды из них не получилось. Кроме того, осетинская водка не Coca-Cola и не батончики Mars, здесь свои производственные, маркетинговые, логистические нюансы. Наконец, западные менеджеры привыкли работать с западными бюджетами, гораздо более щедрыми, чем российские».
 |
Что бы ни говорили на рынке, Таймураз Бокоев со свойственным ему упорством продолжает придерживаться выбранной линии. Назначение экспата Кристофа Николаса генеральным директором «Исток трейдинга» – вполне логичное продолжение кадрового курса.
Реформа дистрибуции также далека от завершения. Похоже, «Исток» решил взять под контроль всю цепочку поставок от конвейера до полки магазина. Первой под контроль попала московская сетевая розница, на слабые позиции в которой указывает Герман Климовский. Теперь истоковские напитки доставляет в московские сети компания «Союзпостав». Пока она входит в состав «Исток трейдинга», однако скоро будет выделена в самостоятельное подразделение. Возможно, со временем дистрибуция станет отдельным бизнесом «Истока»: Алан Соколов не исключает, что в будущем подобные «Союзпоставы» появятся и в других городах. И торговать они станут не только продукцией «Истока». И не только алкоголем.
Сейчас «Исток» находится в довольно сложном положении. Однако компания смогла восстановить объем производства вина под собственными марками до уровня 1 млн бутылок в месяц и активно исправляет просчеты с московской розницей. Кроме того, в начале следующего года на полках магазинов появится водка «Исток» в новом облике. Показатели действительно пока дают менеджменту основания надеяться на лучшее: по словам Соколова, нынешним летом «Исток» продал вдвое больше водки, чем летом 2005-го. Так что у Таймураза Бокоева пока еще есть шансы доказать: топ-менеджмент, мыслящий по-западному, может оказаться полезным даже в такой специфической отрасли, как российский алкоголь.
10.07.2013
Сегодня на ликеро-водочном заводе Производственного комплекса ОАО “Исток” начался розлив водки «Исток оригинальная» в обновленном дизайне.
Перезапуск водки «Исток оригинальная» – наш ответ кризису.
Мы довольно долго работали и над внешним видом и над внутренним содержанием этого продукта, провели десяток потребительских тестов.
Теперь, когда наиболее удачный вариант упаковки найден, мы не сомневаемся, в успехе продаж «Исток оригинальной», даже, несмотря на неблагоприятную экономическую ситуацию в стране, – говорит директор по маркетингу Московского представительства ОАО «Исток» Владимир Михневич.
Новый дизайн водки «Исток оригинальная» начинает тему экологичной водки от крупнейшего производителя Юга России.
Стоит отдельно отметить, что вода для производства водок ОАО «Исток» специально поставляется из подземного природного источника ледникового происхождения, расположенного у подножия горы Зилгахох.
Добиться такой низкой цены на продукцию было нелегко, т.к. высокие издержки, связанные с транспортировкой продукта на большие расстояния, а также необходимость приобретения для федеральных производителей дополнительной региональной акцизной марки, существенно влияют на увеличение стоимости продукта.Очевидное достоинство водки «Исток оригинальная» – ее содержание.
Как и другие водки компании «Исток», она готовится по классической русской рецептуре на воде из уникального горного источника и пшеничном спирте класса «Люкс», являющегося государственным стандартным образцом качества (Сертификат №118/10/).
Наличие экстракта гребней винограда в составе водки «Исток оригинальная» уменьшает вредное воздействие алкоголя на организм и предупреждает похмелье.
Выполнить взятые на себя обязательства компании помогает собственное дистрибуторское звено, а также проведение политики по снижению затрат.
Первичный прогнозируемый объем продаж новой водки – 1 млн бутылок 0,5 л ежемесячно.
– Нам необходимо вернуться к «истокам», к водке в народном сегменте, с производства которой началось становление компании и ее процветание.«Исток оригинальная» – самая известная марка водки в линейке одного из крупнейших производителей юга России.
Продукт позиционируется в народном сегменте.
Получив новый дизайн, марка начала выгодно отличаться от других водок этой ценовой категории за счет оригинальной бутылки-графинчика, современного, стильного дизайна этикетки и привлекательной розничной цены - всего 95 рублей в большинстве регионов РФ.
Дизайн новой водки был разработан собственной дизайн-студией Московского представительства «ОАО «Исток».
Доработка дизайна – московская студия Superred, с которой компания «Исток» уже успешно сотрудничала по ряду других проектов.
Первая партия «Исток оригинальной» появится в рознице в ближайшие несколько недель.
-
По данным «Бизнес аналитики», доля «Советского шампанского» ОАО «Исток» в натуральном выражении составляет 25% от продаж всего «Советского шампанского» в стране. Рецептура «Советского» шампанского была разработана Советом народного хозяйства СССР в 1928 году по заданию Анастаса Микояна. Производство игристого вина началось только в 1936 году. Компания успешно работает на водочном (бренды «Ледокол», «Исток премиальная», Istok original de luxe, «Родня», «Кедровая»,…
Девятый арбитражный апелляционный суд оставил в силе решение столичного арбитража от 28 апреля, который удовлетворил в полном объеме иск Юникредитбанка (входит в итальянскую UniCredit Group) о взыскании с десяти региональных дистрибьюторских подразделений производителя алкогольной продукции ОАО "Исток" 617,12 млн руб. задолженности по кредитному договору. В отношении предприятия введена процедура наблюдения по заявлению Федеральной налоговой службы. ОАО „Исток“ основано в 1995…
-
Группа компаний "Исток" объявляет о запуске нового продукта - 5-летнего коньяка «Золотая коллекция». Коньяк «Золотая коллекция» изготавливается из высококачественных французских коньячных спиртов 5-летнего возраста. Продукт обладает элегантным, нежным ароматом с ванильными тонами, темно-янтарным цветом с красивым блеском и мягким слаженным бархатистый вкусом с нотами шоколада и приятным фруктовым послевкусием. «Золотая коллекция» 5-летний воплотил в себе давние мечты специалистов ОАО «Исток»…
-
ОАО "Исток" представляет новинку 2008 года, полусладкое красное вино «Старый обычай».Дизайн упаковки разработан собственной дизайн-студией Московского представительства ОАО «Исток». Целевая аудитория нового продукта - это мужчины и женщины в возрасте от 25 до 55 лет. Продукт будет иметь всероссийскую дистрибуцию. Рекомендованная розничная цена - 95 руб. Яркий имидж вина «Старый обычай» - стал собирательным образом всей кавказкой земли и рассказывает…
-
"Советское шампанское» - классика российского рынка игристых вин, самый продаваемый бренд шампанского на территории России. При этом название «Исток» само по себе уже является брендом и занимает третье место после народных марок «Советского» и «Российского» шампанского, - говорит Директор по маркетингу Московского представительства ОАО «Исток» Владимир Михневич. – При этом, к сожалению, на рынке российского шампанского эконом-класса, куда относится и…
Крепость 40%.
Богородская
Вошла в десятку лучших брендов водки и ЛВИ на российском рынке за десятилетний период (1994-2005). Водка особая «Богородская классическая» - Cтрогость, основательность и верность традициям. Безупречный, исконно русский вкус. Традиционный, подчеркнуто «водочный» аромат. Мед и настой кедровых орехов дарят радость общения с родной природой. Для приверженцев классического образа жизни.Состав: спирт ректификованный высшей очистки, вода питьевая исправленная, мед натуральный, настой кедровых орехов, ванилин.
Гжелка
Приготавливается из спирта этилового ректификованного "Люкс"; питьевой специально подготовленной очищенной воды; сахара; лимонной кислоты для смягчения вкуса.Крепость 40%.
Завалинка
В состав входит спирт этиловый ректификованный «Экстра», питьевая специально подготовленная вода, сахар, регулятор кислотности натрий двууглекислый Е500.Золотое кольцо
Самые славные города земли Русской, богатые традициями и неповторимой древней красотой, соединились в Золотом Кольце России. Также и в водке "Золотое Кольцо" объединилось все лучшее, что создала русская природа, история и технология: вкуснейшая специально очищенная природная вода; высокосортный спирт класса "Люкс", традиционный рецепт и немного пищевых добавок для неповторимого вкуса и чистого, тонкого аромата.В состав входит спирт этиловый ректификованный «Люкс», питьевая специально подготовленная вода, регуляторы кислотности: натрий двууглекислый Е500, кислота уксусная пищевая Е260. Имеет чистый водочный аромат, исключительно мягкий вкус.
Крепость: 40%об.
Иван Калита
Кристально чиста и прозрачна.Совершенна в форме. Классический выраженный слаженный водочный аромат, придающий «уверенность» в оригинальном происхождении напитка.В состав входит спирт этиловый ректификованный «Люкс», питьевая специально подготовленная очищенная вода, сахар, регулятор кислотности кислота лимонная Е330. Имеет чистый водочный аромат и мягкий вкус.
Крепость: 40%
Объемы: 0,5л/0,7л
Исток
В основе водок «Исток Оригинальная Люкс» - спирт класса «Люкс» и родниковая горная вода. Напитки разливаются в фирменные матовые бутылки, снабженные пробкой со специальным дозатором. В этой серии представлены водки: «Оригинальная Люкс» - водка, приготовленная по классической технологии русских водок (самая простая и в то же время самая популярная водка компании; в ее состав вошли самые обычные и широко используемые в водочных рецептурах компоненты - уксусная кислота и глицерин) «Черносмородиновая Люкс» (с ароматизатором «Черная смородина»), «Лимонная Люкс» (с ароматизатором «Лимон» и натуральным медом), «Перцовая Люкс» и «Крепкая Люкс».Водка «Исток Премиум» произведена специалистами с использованием уникальной рецептуры на самом современном европейском оборудовании. Особенностью водки «Исток Премиум» является по-настоящему чистая вода, живая, родниковая, которую специально доставляют на завод из природных родников, расположенных у подножия горы Зилгахох. Основой чистоты родниковой воды являются высокогорные ледники. Водка «Исток Премиум» содержит мед с маточным молочком и экстракт виноградных гребней, которые защищают организм от действия вредных факторов окружающей среды.
Парламент
водка класса "Премиум", приготовленная из зернового спирта "Люкс" с использованием уникальной технологии - очистки водки молоком, что придает напитку необыкновенную мягкость и чистый водочный аромат. Водка "Парламент" обладает приятным послевкусием.Для очистки водки Парламент используют и яичный белок. Технология очистки заключается в том, что подготовленные белки вводятся в водно-спиртовой раствор в определенной пропорции, которые притягивают к себе вредные микро-примеси, после продукт очищают уже от самих белков.
Водка Парламент проходит сложную систему фильтрации, для нейтрализации сивушных масел и эфиров, делающие напиток неприятным и даже вредным. Перед созданием купажа с зерновым спиртом вода также очищается, насыщается необходимыми минералами. В процессе приготовления водка Парламент проходит 12-ступенчатую очистку.
Сегодня на рынке потребителям предлагается следующий асортимент - «Парламент черная смородина», «Парламент классический», «Парламент мандарин», «Парламент Интернешнл».
Посольская
Чрезвычайный и полномочный представитель славной плеяды легендарных русских водок. Приготовлена по специальной технологии на ректификованном кондиционно-зерновом спирте и вкуснейшей питьевой воде. Уникальная обработка сухим молоком придает водке ни с чем не сравнимую прозрачность и кристальный блеск, нейтрализует резкий аромат.В состав входит спирт этиловый ректификованный «Экстра», вода питьевая специально подготовленная. Водка готовится по специальной технологии, с применением сухого обезжиренного молока.
Имеет чистый водочный аромат и мягкий вкус. Крепость: 40%об.
Объемы: 0,1л/0,25/0,5л/0,7л/1,0л/1,75л
Премьер
Изготавливается из зернового спирта класса «Люкс» на основе специально отфильтрованной и смягченной воды из артезианской скважины глубиной 650 метров. При производстве используется система тройной очистки, фильтрация на угольной батарее из активированного древесного угля, изготавливаемого из берез, выращиваемых не менее 25 лет. При разливе внутренняя поверхность бутылки и крышки ополаскивается самой водкой.Выпускается в трех видах: «Премьер красный», «Премьер синий» и «Премьер серебряный» (с ионами серебра).
Путинка
Обладает истинно русской душой. Классическое сочетание превосходного спирта ""Люкс"" и чистейшей специально подготовленной воды подчеркивают чистоту ощущений. Она обладает массой достоинств: под мягкостью и нежностью вкуса скрывается крепкий характер, а под тонким водочным ароматом атмосфера душевного спокойствия и уверенности.В состав входит спирт этиловый ректификованный «Люкс», питьевая специально подготовленная вода, сахар, настой хрустящих хлебцев, комплексная пищевая добавка «ЛАР-СУ». Имеет чистый водочный аромат и мягкий вкус.
Крепость: 40%об.
Объемы: 0,25л/0,5л/0,7л/0,75л/1,0л
Пшеничная
В состав входит ректификованный этиловый спирт "Экстра" из пищевого сырья, вода питьевая исправленная.Производится с 1980г.Крепость: 40% об.
Формат продукта: 0,25л; 0,5л; 1,75л.
Ржаная
В основе водки «Ржаная Люкс» лежит классический русский рецепт: приготовления напитка из отборной ржи, и спиртованных настоев хлеба. Эти традиционно русская водка уже несколько столетий сохраняет и приумножает свою популярность. Её отличает яркость вкуса, чистота, приятный аромат свежеиспеченного хлеба.Русский размер
В состав входит природная артезианская вода, зерновой спирт «Экстра», настой ржи, сахар, сода питьевая и аскорбиновая кислота. Позиционируется в среднем ценовом сегменте.Русский стандарт
Считается, что этот напиток полностью соответствует стандарту русской водки высшего качества, утвержденному царской правительственной комиссией во главе с Д.И. Менделеевым в 1894 году (отсюда и цифра 1894 на этикетке). Выпускается «Русский Стандарт» с 1999 года. В составе этой водки спирт класса «Люкс», очищенная питьевая вода, настой овсяных хлопьев и пшеничных хлебцев.Салют, Златоглавая!
В состав входит вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный высшей очистки, мед натуральный, ароматизатор идентичный натуральному "Мед ASG-906".Старая Москва
В современной и стремительной Москве есть потаенные уголки, где жизнь сохранила свой старинный ритм и стиль. Водка "Старая Москва" - для тех случаев, когда так приятно отрешиться от суеты дел и не спеша отдохнуть, как в старые добрые времена. Превосходный ректификованный спирт "Люкс" и чистейшая специально подготовленная и смягченная питьевая вода подчеркивают чистоту ощущений. Идеально подобранные пропорции пищевых добавок создают теплый, глубокий и нежный вкус, дарящий чувства покоя и радости. После горячего дня в современных ритмах, окунитесь в патриархальную домашнюю атмосферу с запотевшей стопкой холодной "Старой Москвы".В состав входит спирт этиловый ректификованный «Люкс», питьевая специально подготовленная очищенная вода, регулятор кислотности кислота яблочная Е296. Имеет характерный водочный аромат и мягкий вкус.
Крепость: 40%об.
Объемы: 0,1л/0,25л/0,5л/0,7л/1,0л/1,75л
Стольная
Торговая марка «Стольная» один из первых и самых известных брэндов Черноголовского завода алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО». Водка и настойки ТМ «Стольная» выпускаются с 1998 года. Водка особая «Стольная» изготовлена по старинному русскому рецепту, восстановленному черноголовским заводом совместно с ведущими специалистами России. Для ее производства используются вода из артезианских скважин, спирт из отборных сортов российской пшеницы и ароматный спирт калины. Напиток обладает мягким водочным вкусом и ароматом.В состав входит вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Экстра», сахар, ароматный спирт калины, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному ванилин.
Флагман
В состав входит спирт этиловый рактификованный "Люкс", вода питьевая исправленная, фруктоза, премикс витаминный "GSVit 5", натрий двууглекислый, кислота янтарная, настой семян лимонника.Крепость 40%
Белое золото
Производится на самом современном оборудовании, включающем в себя ювелирно-точный процесс очистки. Дизайн бутылки соответствует драгоценному содержимому и надёжно защищает от подделок.В состав входит спирт этиловый ректификованный "Люкс" вода питьевая исправленная, настой овсяных хлопьев и пшеничных без дрожжевых хлебцев, сахар.
Белый Барс
Крепкая, с легкой мягкостью во вкусе. Изготавливается из этилового спирта и чистейшей питьевой воды. Благодаря традиционной технологии приготовления водок "Снежный барс" обладает приятным, чистым водочным ароматом. Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный "Люкс", сахар, настой гречневой крупы.Крепость: 40%
Праздничная
К празднику на Руси готовят самое лучшее. Водка "Праздничная" создана для того, чтобы ваше праздничное веселье засияло всеми гранями. Входящий в ее состав натуральный зерновой спирт "Экстра", специально подготовленная вкуснейшая питьевая вода и сахарный сироп создают богатый, мягкий и насыщенный вкус, подходящий и для больших торжеств, и для камерных семейных праздников. Нежность водки и ее тонкий аромат создают светлое радостное настроение. А благодаря кристальной чистоте и прозрачности праздник длится долго и оставляет только приятные воспоминания.Состав: спирт этиловый ректификованный «Экстра», питьевая специально подготовленная вода, сахар, регулятор кислотности кислота лимонная Е330.
Имеет чистый водочный аромат и мягкий вкус.
Крепость: 40%об.
Объемы: 0,1л/0,25/0,5л/0,7л/1,0л